U bent hier

Meewerkend Restaurant Manager

Ben jij als gastvrouw/gastheer het gezicht van de zaak en weet je met jouw leidinggevende ervaring het concept van Omke Jan verder uit te bouwen? Ben je ondernemend en heb je een passie voor gastbeleving?
Omke Jan is een bourgondische ontmoetingsplek, waar je kunt eten, drinken, slapen en beleven. Wij zijn een jong en eigentijds bedrijf. We hebben een geweldige start gehad en we groeien door.

Daarom zijn wij op zoek naar een:
Meewerkend Restaurant Manager

Wat ga je doen

  • Jij bent het gezicht van de zaak. Met veel zelfstandigheid en verantwoordelijkheid stuur je de bediening aan en werk je zelf mee op de vloer. Met jouw enthousiasme en gedrevenheid weet jij het team te motiveren.
  • Je bent continu gericht op verbeteren van de gastbeleving en je maakt je hard voor een hoog kwaliteits- en serviceniveau.
  • Uiteraard horen inroosteren, het doen van bestellingen en emailbeheer tot je taken.
  • Samen met de chef-kok run je de zaak. Je bent budgetverantwoordelijk voor omzet, brutomarge en personeelskosten.

Wat breng jij mee

  • Natuurlijk een passie voor eten en drinken en bovenal gevoel voor het concept van Omke Jan.
  • Leidinggevende kwaliteiten, minimaal twee jaar ervaring in een (vergelijkbare) leidinggevende functie.
  • Vakgerichte opleiding op mbo/hbo niveau.
  • Affiniteit met digitalisering.
  • Je bent communicatief zeer vaardig en je hebt een goede kennis van de Engelse en Duitse taal.
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je bent zelfstandig en ondernemend.

Wat bieden wij jou

  • Een eigentijds bedrijf met een leuk team, waar met veel plezier gewerkt wordt.
  • Een persoonlijke ontwikkelingsplan. Wij vinden het belangrijk dat medewerkers zich kunnen ontwikkelen.
  • Marktconform salaris volgens de horeca cao.
  • Reiskostenvergoeding.
  • Mogelijkheid tot winstdeling.

Omke Jan staat voor eten zonder fratsen. We koken volgen de seizoenen en werken nauw samen met boeren uit de omgeving. Omke Jan ligt aan het water in het Friese watersportdorp Woudsend, we zijn een seizoenbedrijf met ‘s zomers een andere werkdynamiek dan ‘s winters.

Procedure
Wil je meer weten, neem contact op met Nienke de Boer, 06-54982428 of kijk voor meer informatie over onze organisatie op www.omkejan.nl

Solliciteer direct met je motivatie en cv op solliciteren@nienkedeboer.nl. Reageren kan tot 4 februari 2019. Wij zijn benieuwd naar jou!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Details