Over de functie
In onze productie keuken ben je verantwoordelijk voor het produceren van een aantal producten die onder andere in onze restaurants worden gebruikt. Denk hierbij aan soepen, sauzen, gepekelde vleeswaren en vissoorten en koffiekoekjes. Naast het produceren van bovengenoemde zaken bereid je ook de maaltijd voor onze medewerkers.

Dit is een belangrijk onderdeel want als we een goede maaltijd aan onze interne “gasten” geven, zullen zij de gasten die bij ons op het resort verblijven nog beter kunnen bedienen. Dit doe je samen met de leerlingen van onze eigen Hof van Saksen Academy.

Jij hebt passie voor eten en dat straal jij uit tijdens jouw werkzaamheden.  Jouw strakke regie op de voorraden maakt het mogelijk met de beste producten te werken. Jouw strakke regie op de voorraden het mogelijk met de beste producten te werken. Of het nou gaat om interne of externe gasten, kwaliteit staat bij jouw voorop. Samen met het team zorg je (met veel plezier) voor een optimale smaakbeleving.

Dit ga je doen

  • Een perfecte mise en place. Een goede voorbereiding is immers het halve werk
  • Het op peil houden van de voorraden. Zo krijgt onze gast altijd wat hij/zij wenst
  • De kwaliteit van de producten controleren. Onze gasten verdienen het beste
  • Het delen van jouw creativiteit en ideeën voor nieuwe gerechten

Dit ben jij
Dat je smaakpapillen bovengemiddeld zijn ontwikkeld, is vanzelfsprekend. Net als dat je voor deze vacature beschikt over:

  • Minimaal 1 jaar ervaring in de Keuken
  • Je bent in het bezit van een koksdiploma niveau 2
  • Je bent een teamplayer en vind het leuk om mensen te motiveren en enthousiasmeren.
  • Je bent empathisch en kunt goed omgaan met verschillende culturen en achtergronden
  • Je hebt veel vakkennis en kunt dit goed over brengen
  • Leermester diploma is een Pré
  • Je bent op de hoogte van HACCP wet en regelgeving

Dit bieden wij
Hof van Saksen, gelegen vlakbij Assen, is onderdeel van Landal GreenParks. Waar Hof van Saksen een buitengewone beleving is voor onze gasten, is het voor onze medewerkers een buitengewone plek om te werken. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

  • Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden
  • Een salaris tussen de € 2.082 en € 2.510 per maand op fulltime basis*
  • Gunstige sluitingstijden in de horeca
  • Gratis toegang tot de Pool, Harrewar, Bounz Arena, Adventure Golf voor jou en je gezin
  • Gratis fitness bij Hof van Saksen
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
  • Uitgebreide (online) opleidingsmogelijkheden via Learnit!
  • Reiskostenvergoeding tot maximaal € 15,20 per dag bij > 40 km afstand.
  • Openbaar vervoer wordt 100% vergoed
  • Kun je tussen 17.00 en 20.00 uur niet thuis eten? Dan krijg je bij ons een gratis maaltijd
  • Gratis reis- en annuleringsverzekering
  • Korting op verzekeringen bij Centraal Beheer Achmea (vervoer, wonen, juridisch)
  • Korting op zorgverzekering bij CZ
  • 20% korting op een boeking bij Landal GreenParks
  • 12% korting op een boeking bij Novasol
  • Korting bij energieleverancier Green Choice
  • Korting op private lease bij Arval
  • Een actieve personeelsvereniging
  • Korting op abonnementen en tickets bij Wildlands
  • Elke dag vers fruit op je werk
  • Korting in onze Gift & Fashion Shop, Spa & Wellness en restaurants
  • Mogelijkheid om gebruik te maken van kinderopvang op locatie, verzorgd door Ot en Sien. Kijk voor meer informatie en de kosten op bijotensien.nl 

 

* Een fulltime dienstverband bij Hof van Saksen kent een 38-urige werkweek.
Al je vragen kan je via Whatsapp stellen aan Edwin via 06–30498429.